La clàssica poinsettia vermella ens resulta familiar, però la veritat és que les tendències l'estan portant pel món dels colors pastel, com el salmó, el rosa, la llimona i el préssec.

La poinsettia (Euphorbia pulcherrima), també coneguda com “L’Estrella de Nadal”, prové de Mèxic i de Centreamèrica, on creix com un arbust herbaci que pot aconseguir una altura de 4 metres. La planta floreix en exteriors des de novembre a febrer. Les gammes de poinsettias s'expandeixen constantment, podent-se trobar des de versions minis, fins a penjolls, passant per la grandària estàndard i les formes arbustives.

Els seus colors principals són vermell i blanc, encara que cada vegada es pot trobar en més colors nous, com el lila, el crema o el salmó, o fins i tot bicolor.