Si la grega, reina de les amanides mediterrànies, s'ha convertit en una de les amanides més famoses del món no és per una altra cosa que pel naturals que són els seus ingredients, senzills, sense pretensions i ràpida preparació. Però recorda't sempre de rentar bé les verdures que serviràs directament a la taula! Elaboració:

1 Talla la ceba morada en juliana i deixa-la en un bol en aigua freda perquè no piqui tant. 2 Talla el cogombre en rodanxes fines, el pebrot verd en tires i les tomaques cherry per la meitat, i ajunta-ho tot en una font. 3. Afegeix-li la ceba escorreguda, unes quantes olives típiques gregues (kalamata), sal, pebre, vinagre de vi blanc i un generós doll d'oli d'oliva. 4. Finalment, trosseja el formatge feta amb les mans per damunt, empolvora amb una cullerada d'orenga seca, remou-ho tot i a la taula!