Per estètica, és clar, però sobretot per una major eficiència.

Un hort, ja sigui a terra o en contenidors, necessita dedicació, així que el més adequat és que si has de començar ho facis amb un de petit i ja l’aniràs ampliant en anys successius, quan vegis que te’n surts, que t’agrada i que pots dedicar-li el temps que requereix. Si estàs a punt d’iniciar un hort a terra o en llits de cultiu, convé que distribueixis l’espai en parcel·les: quarterons d’1,20 x 1,20 metres, o rectangles d’1,20 d’ample, el que et facilitarà accedir a les plantes sense trepitjar mai les zones de plantació. Entre aquests espais has de mantenir camins d’un mínim de 60 centímetres d’ample. Aquestes parcel·les et facilitaran la rotació dels cultius, que persegueix un millor aprofitament dels nutrients del sòl. Alguns contenidors grans, com els calaixos i taules per a hort, compten amb separadors per ajudar-te a ordenar i rotar els cultius, tot i que en contenir menys substrat podries renovar-lo amb facilitat cada vegada que iniciïs un cultiu.

Recorda les quatre famílies d’hortalisses que has de rotar anualment, i no les plantis mai juntes perquè demanden els mateixos nutrients: solanàcies (tomàquets, pebrots, albergínies, patates), llegums (pèsols, faves, mongetes, cigrons), la família de les cols (col, coliflor, bròquil) i les cebes o hortalisses d’arrel (porros, pastanagues).